西安百川生產(chǎn)的驢骨肽遇水即溶并且無沉淀。采用的是酶解工藝做出來的驢骨肽，骨骼預(yù)處理→堿溶酸沉去除非蛋白的成分→加入適量的凈化水剪切、攪拌等達(dá)到分散均勻→用蛋白酶酶解→升溫殺滅酶活力→用活性炭吸附游離氨基酸→碟片過濾→膜分離濃縮→離心式噴霧干燥→高溫滅菌后檢測(cè)→包裝入庫(kù)。這樣做出來的驢骨肽不但含量高分子量小并且水溶無沉淀，用來做固體飲料、壓片糖果還是自己服用都是很不錯(cuò)的。