可以食用的，對糖尿病的患者來說，補(bǔ)充蛋白質(zhì)是非常重要的，乳清蛋白肽是把牛奶經(jīng)過生物酶解精制而得的小分子肽，分子量小易吸收，碳水化合物和脂肪含量低, 熱量低，可以幫助糖尿病患者控制血糖水平。同時(shí)乳清蛋白肽服用后具有飽腹感，在保持足量營養(yǎng)情況下，可以幫助糖尿病人控制進(jìn)食量，有助于其恢復(fù)健康。