抗性糊精
| 【產(chǎn)品名稱】 |
抗性糊精
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|---|---|
| 【含 量】 |
95%
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| 【性 狀】 |
抗性糊精為白色到淡黃色粉末, 略有甜味, 無其他異味, 水溶性好, 10% 水溶液為透明或淡黃色, pH值為4. 0~ 6. 0. 抗性糊精的水溶液黏度很低, 并且黏度值隨剪切速率和溫度變化而引起的變化微小
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| 【提取來源】 |
抗性糊精的原料可以由小麥淀粉或玉米淀粉制成，采用的糊精化過程是嚴(yán)密控制的。
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中文名稱：抗性糊精
英文名稱：Resistant Dextrin
基本信息：食用淀粉
生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)述：以食用淀粉為原料，在酸性條件下經(jīng)糊精化反應(yīng)制得的一種膳食纖維。
質(zhì)量要求：白色至淡黃色粉末 ≥82(根據(jù)GB/T22224-2008第二法)
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